ストロー

ヒンメリの材料となるストロー作り。 乾燥させたライ麦の藁、まっすぐな茎を選んで節を切り落とす作業です。 収穫したばかりの新しい藁には精霊が宿り、幸せを呼ぶ力がある… …らしいですよ。 明日7/9(sat)も 9:00 オ […]

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ライ麦

お世話になっている農家さんの畑でライ麦を収穫… といってもパンの材料ではありません。 その目的はヒンメリ作りのための材料なのでした。 ヒンメリとはフィンランドの伝統的な祭事のための装飾品。 藁に糸を通して多面体を構成した […]

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ドイツ式折り紙ワークショップ

梅田亜子さん主宰のドイツ式折り紙ワークショプ初級編、六花にて開催しました。 同じ折り方でも選んだ紙の色や組み合わせによって、全く違ったものになるのですね。 陽の光が乏しくなる冬季の窓際を飾る北欧やドイツの習慣。 北軽井沢 […]

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チャパタ。

今春より登場、チャパタです。 Ciabatta とはイタリア語でスリッパの意なのだとか。 フランスパン生地にオリーブオイルを練り込んでいます。 横に割ってサンドイッチにするのもオススメです。 明日6/20(月)は朝9:0 […]

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リース作りワークショップ開催

北軽井沢の雑貨屋さんフォークローバー 本海麻紀さんによるワークショップ 「多肉植物の造花を使ったリース作り」 開催いたしました。 イイ時間お過ごしいただけましたでしょうか。 6/16(木)・17(金)は定休日となっており […]

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六花ブレンドとコーヒーメジャー

爽やかな後味を目指してブレンドした「六花オリジナルブレンド」 お豆での販売もご好評いただいております。 北軽井沢の注文家具工房イシタニファニチャー石谷ちえちゃんによるパッケージデザイン 現在は春バージョンでのお届けです。 […]

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初ものレタス

リーフレタスが綺麗に花開いています。   そろそろ巻いてきたぞぉ…と連絡をいただき、向かった先は近所の農家さん。 六花で提供する野菜の多くはこちらの農家さんでお世話になっています。 ひとつひとつの野菜を超丁寧に取り扱う姿 […]

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6/1(Wed)-3(Fri) お休みです。

見慣れた景色を絵皿に描いていただきました。 パース、ほぼピッタリ!   誠に勝手ながら6月1日(水)から3日(金)まで、六花はお休みさせていただきます。 お間違えなさいませんように。 よろしくお願いいたします。

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ハルゼミ

GW開けから梅雨入りまでの今頃がこの界隈のベストシーズン…というのが北軽ローカルたちの一致した意見です、ホントに。 週末、近くのキャンンプ場ではイベントがあり、大勢のキャンパーが滞在したようですね。 楽しそうな音が風に […]

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